Szampan ma starą tradycję w włoskich regionach, będąc owocem winiarstwa, destylacji lub fermentacji wysokiej jakości lokalnych surowców. Każde włoskie terytorium ma swoje typowe produkcje, niektóre chronione apelacją. W gotowaniu jest cennym składnikiem, który dodaje aromatu, smaku i głębi wielu tradycyjnym potrawom.
Zastosowanie w kuchni
Pijany jako aperitif, podczas posiłku lub jako digestif. W gotowaniu używany do marynowania, deglasowania mięsa i ryb, perfumowania deserów, kremów i sosów.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, w odpowiedniej pozycji (w pionie dla mocnych alkoholi, na boku dla wina). Po otwarciu spożyć w rozsądnych terminach.
Ciekawostka
Szampan reprezentuje mały kawałek ogromnego dziedzictwa winiarskiego Włoch, międzynarodowo uznawanego za jakość i różnorodność.
Za Twoją zgodą używamy plików cookie Google Analytics, aby liczyć wizyty i wiedzieć, które przepisy są czytane. Bez zgody nie ładujemy żadnych. Na tej stronie nie ma reklam podmiotów trzecich. Polityka cookie