Najważniejszą cechą soku pomarańczowego jest niewątpliwie jego dostarczanie cennej witaminy C (choć zawiera również witaminę B i cynk w dużych ilościach, a drugorzędnie także wapń), co czyni ten sok panaceum na wszelkie zimowe dolegliwości i nie tylko. Sok pomarańczowy charakteryzuje się bardziej lub mniej ciemnym kolorem w zależności od odmiany pomarańczy użytej do jego uzyskania, począwszy od pomarańczy krwi i przechodząc do klasycznych pomarańczy blond. Na koniec nie możemy zapomnieć, że chociaż jest bardzo zdrowy, sok pomarańczowy jest potencjalnie kwaśny i w związku z tym powinien być spożywany z ostrożnością przez osoby cierpiące na problemy żołądkowe.