Sidr ma starożytną tradycję w regionach Włoch, będąc owocem winiarstwa, destylacji lub fermentacji wysokiej jakości lokalnych surowców. Każde włoskie terytorium może poszczycić się swoimi typowymi produktami, z których niektóre są chronione przez oznaczenia geograficzne. W gotowaniu jest cennym składnikiem, który dodaje aromatu, smaku i głębi wielu tradycyjnym potrawom.
Zastosowanie w kuchni
Pijany jako aperitif, w trakcie posiłku lub jako digestif. W gotowaniu używany do marynowania, deglasowania mięsa i ryb, perfumowania deserów, kremów i sosów.
Przechowywanie
Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, w odpowiedniej pozycji (pionowo dla alkoholi, na boku dla wina). Po otwarciu spożyć w rozsądnych terminach.
Ciekawostka
Sidr stanowi mały kawałek ogromnego dziedzictwa winiarskiego Włoch, uznawanego na całym świecie za jakość i różnorodność.
Za Twoją zgodą używamy plików cookie Google Analytics, aby liczyć wizyty i wiedzieć, które przepisy są czytane. Bez zgody nie ładujemy żadnych. Na tej stronie nie ma reklam podmiotów trzecich. Polityka cookie