Zastosowanie w kuchni
Krzyżówka nadaje się do wielu metod gotowania: grillowania, duszenia, pieczenia, smażenia na patelni lub w wersji słodko-kwaśnej. Dobrze komponuje się z ziołami takimi jak rozmaryn, szałwia, liść laurowy, z czerwonym winem, czosnkiem i oliwą z oliwek.
Przechowywanie
Przechowuj krzyżówkę w lodówce w temperaturze 2-4°C w najzimniejszej części, dobrze owiniętą, i spożyj w ciągu 2-3 dni. Do mrożenia użyj pakowania próżniowego.