Wśród najbardziej charakterystycznych owoców, jeżyny są bez wątpienia pestkowcami, które są wysoko cenione za swój smak, który, w zależności od odmiany, waha się między słodkim a lekko kwaśnym. Ogólnie rzecz biorąc, jeżyny to owoce pochodzenia spontanicznego, które można znaleźć praktycznie w dużej części Europy, a ich dojrzewanie kończy się w okresie letnim, w zależności od regionu, co może sięgać od czerwca do września. W ostatnich latach wielokrotnie podkreślano znaczenie tych owoców w diecie ze względu na ich zawartość substancji przeciwutleniających.