Kiwi jest owocem znanym przede wszystkim w swojej odmianie z zielonym miąższem; w ostatnich latach jednak coraz bardziej popularne stały się również kiwi żółte, które są z pewnością rzadsze, ale równie godne uwagi. Choć wiele osób uważa, że owoce cytrusowe są idealnym źródłem witaminy C, w rzeczywistości kiwi jest w niej jeszcze bogatsze, w proporcji niemal podwójnej. Kiwi jest również bogate w takie składniki jak potas, magnez, fosfor oraz żelazo; z tego owocu można również uzyskać cenny sok o szczególnie słodkim smaku.