Armagnac jest bezspornym symbolem Francji, szczególnie, jak wskazuje wielu historyków, jako najstarszy z alkoholi, które można znaleźć na rynku, chociaż ten tytuł jest kwestionowany przez tych, którzy twierdzą, że irlandzka whiskey była pierwszym stworzonym alkoholem. Armagnac jest głównie produkowany w trzech regionach Francji, w tym Bas-Armagnac, Haut-Armagnac i wreszcie Ténarèze, a to, co jest pewne z punktu widzenia historycznego, to że powstał przed innym słynnym koniakiem, czyli Cognacem.