Jednym z najsłynniejszych greckich specjałów jest z pewnością salsa tzatziki: przygotowywana z greckiego jogurtu - zazwyczaj wybiera się jogurt kozi lub owczy oraz ogórki, do których następnie dodaje się oliwę, sól i czosnek, a w niektórych regionach Grecji także świeżą miętę lub koperek - ta salsa jest bardzo popularnym dodatkiem w Grecji do ryżu, mięsa i ryb, a także do aperitifów, takich jak pita. Istnieją inne wariacje tej salsy tzatziki, takie jak w Iraku - gdzie nazywa się jajik - lub na Cyprze - gdzie nazywa się talaturi - oraz w Bułgarii Snejanka.