Nasiona maku to prawdziwa specjalność kuchni niemieckiej, chociaż w Włoszech również wykorzystuje się je do przygotowywania wypieków: regionem, w którym są najbardziej rozpowszechnione, ze względu na kulturowe powiązania z ich pochodzeniem, jest Trentino-Alto Adige. W niektórych przypadkach nasiona maku mogą być używane do przygotowania specjalnego oleju, podobnie jak wykorzystuje się je do przygotowania zestawu przypraw, które przyczyniają się do powstania curry. Należy pamiętać, że nasiona maku są szczególnie kaloryczne z powodu wysokiej zawartości tłuszczu i białka.